Nos recommandations locales
Le bassin de Thau, par ceux qui y vivent
On nous demande tous les jours où manger, où marcher, quoi rapporter. Voici les réponses qu'on donne au comptoir : pas un guide touristique, juste nos adresses, celles où on va nous-mêmes.
À boire
Deux vins, deux rives,
zéro hésitation.
Le muscat de Frontignan
Le vin doux du village, AOC depuis 1936. Les caveaux du centre-ville se visitent, et un muscat frais sur des huîtres à l'apéritif, c'est le combo local par excellence.
Le picpoul de Pinet
De l'autre côté de l'étang, le blanc sec taillé pour les coquillages. Les caves coopératives de Pinet et Pomérols pratiquent la dégustation.
Frontignan, ses vignes de muscat, ses salins et le lido : tout le terroir en une image.
À voir, à marcher
Quatre horizons à moins de 20 minutes
Le mont Saint-Clair (Sète)
La vue à 360° sur l'étang, le lido et la mer. Montez au belvédère en fin de journée : les tables conchylicoles dessinent des damiers sur l'eau.
La Gardiole
Le massif de garrigue entre Frontignan et la mer : sentiers, pins et vue plongeante sur les étangs.
Le lido et les plages
Des kilomètres de sable côté mer, à cinq minutes du magasin. Baignade l'été, grandes marches l'hiver.
Les canaux de Sète
La « Venise du Languedoc », ses joutes l'été, sa criée, ses quais. Allez-y tôt le matin, quand les barques rentrent.
À goûter
Le ventre du bassin
Les halles de Sète
Le ventre de la ville : tielles, poissons de la criée, fromages des arrière-pays. Un incontournable du samedi matin.
La tielle sétoise
La tourte au poulpe et à la tomate, emblème de Sète. Chaque famille jure par sa boulangerie ; goûtez-en plusieurs et choisissez votre camp.
Les mas de Bouzigues à Marseillan
Nos collègues des autres rives : déguster des coquillages les pieds dans l'eau, face aux tables, fait partie de l'éducation locale.
Et bien sûr
La zone conchylicole de Frontignan
On prêche pour notre paroisse, mais c'est une vraie recommandation : le petit port des producteurs se visite comme un marché. Passez en fin de matinée, quand les huîtres sortent des bassins ; pour comprendre ce que vous verrez, lisez comment on produit.
Vente directe
Commandez par téléphone, on prépare tout
Huîtres, moules, plateaux : dites-nous quand vous passez au magasin de Frontignan, ce sera prêt, sorti de l'eau du jour.